Cá lóc là loại thực phẩm dinh dưỡng và thường được góp mặt trong các bữa cơm gia đình. Thế bạn đã biết cá lóc sẽ làm được món gì ngon chưa nhỉ? Nếu chưa thì bạn hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của tôi bỏ túi 16 món ngon từ cá lóc độc đáo, hấp dẫn với cách bước vô cùng đơn giản này ngay nhé!
1Bánh canh cá lóc
Thêm ngay món bánh canh cá lóc thơm lừng, hấp dẫn vào thực đơn bữa sáng để bổ sung đầy đủ năng lượng bắt đầu ngày mới cho gia đình bạn nhé!
Những sợi bánh canh dai dai mềm mềm, dẻo ngon mà không bị bở, thịt cá lóc săn chắc, tươi ngọt hòa quyện với phần nước dùng đậm đà, thanh ngọt rất ngon miệng.
Dù nấu theo bất kì cách nào kiểu Huế hay kiểu miền Tây, dùng bánh bột gạo hay bột lọc thì đây cũng là món ăn mang hương vị khó quên mà bạn nên thử đấy
>>>Xem thêm: Cách làm thịt cuộn rau củ chiên giòn thơm phức, siêu ngon siêu đơn giản
2Cá lóc hấp
Không còn là kiểu hấp truyền thống nhàm chán, bạn có thể biến tấu 1 chút theo cách riêng của mình khi làm cá lóc hấp cùng với các nguyên liệu khác nhau như: bầu, hành, bia,... đều là sự kết hợp rất tuyệt vời đấy!
Cá lóc được hấp chín vừa tới nên không bị bở, thịt cá dai mềm, tươi ngon, béo ngọt, cuốn với bánh tráng và 1 ít rau sống, chấm kèm chén nước chấm đậm đà nữa thì hấp dẫn còn gì bằng.
3Canh cá lóc
Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món canh cá lóc - món canh thường xuyên "có mặt" trong bữa cơm nhiều gia đình Việt đúng không nào?
Dù là cá lóc nấu canh ngọt với bầu, cải, khoai mỡ,... hay nấu canh chua cùng với khế, mẻ, bồn bồn,... thì vị ngon đều khiến người khác phát nghiện luôn đấy!
Nước canh trong veo được nêm nếm gia vị đậm đà kết hợp với vị cá ngọt thịt, dai ngon, chấm kèm chén nước mắm ớt cay nồng nữa là tuyệt vời vô cùng.
4Khô cá lóc
Khi nhắc đến các loại cá làm khô thì chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món khô cá lóc thơm ngon, đậm vị này ngay nhỉ?
Bạn có thể biến tấu khô cá lóc theo cách đa dạng từ món chiên, món nướng đến các món kho mà đặc biệt là canh chua đều rất hấp dẫn. Cá lóc được phơi nắng vừa phải, thịt cá giữ được tươi ngọt, dai mềm vốn có mà không quá khô, ăn kèm với cơm nóng thì sẽ đưa cơm lắm đấy!
5Cá lóc kho
Cá lóc kho - món ăn dân dã, bình dị với hương vị đậm đà đặc trưng sẽ khiến gia đình bạn đánh bay nồi cơm một cách nhanh chóng đấy!
Cá kho mang màu vàng nâu đẹp mắt dậy mùi thơm nức mũi. Thịt cá dai ngọt, săn chắc ngấm đều gia vị cay cay mặn mặn vừa ăn bắt cơm vô cùng.
Xem thêm 9 công thức
6Cháo cá lóc
Cháo cá lóc người lớn
Thêm ngay món cháo cá lóc mềm thơm hấp dẫn này vào thực đơn để giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị vào những ngày ngán cơm nhé!
Những hạt cháo bung đều, sánh mịn mang vị thanh ngọt tự nhiên từ cá lóc dai ngon, tươi ngọt kết hợp cùng vị thanh mát của nấm và các loại rau củ vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
Cháo cá lóc cho bé ăn dặm
Bạn vẫn đang loay hoay tìm kiếm món ăn bổ dưỡng cho bé vào thời kỳ ăn dặm? Thế thì hãy cùng tôi vào bếp thực hiện món cháo cá lóc cho bé ăn dặm này để chinh phục trái tim bé yêu ngay nhé!
Cháo được nấu chín nhừ giúp bé rất dễ ăn, hòa quyện với phần thịt cá mềm mềm, béo ngọt, tỏa hương thơm dịu nhẹ hấp dẫn mà không còn mùi tanh của cá chắc chắn sẽ khiến bé phát nghiện ngay đấy!
7Cá lóc nướng
Vào những buổi cuối tuần rãnh rỗi cả nhà cùng nhau quay quần vừa trò chuyện vừa thưởng thức món cá lóc nướng thì đúng điều vô cùng hạnh phúc phải không nào?
Mùi thơm nức mũi của cá lóc kích thích vị giác vô cùng, cá được nướng vàng đều vừa tới mà không bị cháy, thịt cá săn chắc, ngọt thịt, cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, rau sống và kèm thêm là chén nước chấm đậm vị nữa là hết sẩy đấy!
8Bún cá lóc
Đổi vị cả nhà với món bún cá lóc giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho bữa ăn gia đình vào những ngày chán cơm.
Tô bún cá lóc thoang thoảng mùi thơm đặc trưng cùng màu sắc trang trí trông rất đẹp mắt. Những sợi bún dai mềm, cá lóc chắc thịt, ngọt béo kết hợp với các loại rau tươi mát tạo nên nước dùng thanh ngọt đậm vị cực hấp dẫn.
9Lẩu cá lóc
Vào những ngày thời tiết se lạnh hay những buổi tối rãnh rỗi, mọi người cùng nhau tụ họp thưởng thức món lẩu cá lóc thơm lừng thì tuyệt vời quá chứ nhỉ?
Nồi lẩu cá lóc sôi sục nóng hổi nghi ngút khói trông hấp dẫn cực kỳ. Nước lẩu mang vị ngọt thanh tự nhiên từ những miếng cá dai ngon, mềm béo, nấm tươi ngọt, được nêm nếm gia vị vừa ăn, chắc chắn sẽ khiến bạn khó lòng ngừng đũa được đấy nhé!
10Cá lóc chiên
Chỉ với vài bước vào bếp đơn giản lại vô cùng nhanh chóng bạn đã có ngay món cá lóc chiên thơm ngon, quen thuộc cho bữa cơm gia đình rồi.
Cá lóc chiên vàng ươm đẹp mắt, bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt mềm, ngọt mà không bị khô cứng do chiên quá lâu, kết hợp với phần nước sốt đậm vị đưa cơm cực kỳ.
11
Mắm cá lóc
Mắm cá lóc sống
Chẳng phải là món ăn đắt tiền hay phải tốn nhiều thời gian thực hiện nhưng món mắm cá lóc sống lại đem đến hương vị bình dị, dân dã mà hấp dẫn đến khó cưỡng.
Mắm hoàn thành dậy mùi thơm đặc trưng nức mũi, thịt cá dai mềm, săn chắc, thấm gia vị mặn mặn ngọt ngọt đậm đà, ăn cùng với chén cơm nóng và rau sống nữa thì ngon cú tuyệt cú mèo.
Mắm cá lóc chưng
Mắm cá lóc chưng là một trong những đặc sản trứ danh của miền Tây mà khi đi ngang qua đây bạn nhất định không nên bỏ lỡ!
Dĩa mắm cá lóc chưng thơm lừng với màu sắc bắt mắt vô cùng. Những miếng thịt heo chín mềm, béo ngậy quyện cùng phần mắm cay cay mặn mặn, chắc chắn sẽ bắt cơm cực kỳ đấy!
12Mì quảng cá lóc
Nhắc đến các món đặc sản nức tiếng miền Trung chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món mì quảng cá lóc siêu hấp dẫn đúng không nào?
Những sợi mì quảng dai mềm, dẻo ngon ăn cùng với phần thịt cá lóc săn chắc, ngọt béo tạo nên vị nước dùng thanh ngọt tự nhiên xen lẫn 1 chút cay the của ớt, ngon còn gì bằng.
13Gỏi cá lóc
Gỏi cá lóc sẽ là món ăn lý tưởng giúp gia đình chống ngán sau những ngày nạp quá nhiều dầu mỡ vào cơ thể.
Thịt cá lóc béo ngọt , dai dai mềm mềm, ngấm đậm vị nước trộn chua chua ngọt ngọt quyện với 1 chút cay nồng của ớt làm không còn mùi tanh khó chịu, kết hợp cùng các loại rau củ tươi mát rất tuyệt vời.
14Cá lóc quay
Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món thịt heo quay, gà quay hay vịt quay thì sao không thử cùng tôi thay đổi khẩu vị với món cá lóc quay mới lạ, độc đáo này ngay phải không nào?
Cá lóc bên ngoài giòn giòn, được áo đều lớp nước sốt me nâu sẫm óng ánh có vị chua chua ngọt ngọt, phần thịt bên trong mềm béo, ăn cùng với cơm hay cuốn bánh tráng cùng bún tươi và rau sống đều hấp dẫn cực kỳ.
15Chả giò cá lóc
Cùng tôi vào bếp biến tấu một chút để có ngay món chả giò cá lóc thơm ngon, lạ miệng để bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn nhé!
Cuốn chả tròn đều, được chiên vàng ươm đẹp mắt, lớp bột bên ngoài giòn rụm hòa quyện với phần nhân cá lóc, tôm và thịt bên trong mềm ngọt, đậm vị, chấm kèm với tương cà hay tương ớt để vị ngon tăng lên gấp bội phần nữa nhé!
16Nui xào cá lóc
Nạp dinh dưỡng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới với món nui xào cá lóc độc đáo, hấp dẫn.
Nui được xào chín vừa tới, giữ được độ dai ngon mà không quá mềm, cá lóc săn chắc, ngọt thịt ăn cùng với những bông hoa cà rốt và củ cải trắng giòn giòn, tươi ngọt khiến bạn ăn hoài cũng chẳng thấy ngán đấy!
Hy vọng với những thông chia sẻ 16 món ngon từ cá lóc hấp dẫn, dinh dưỡng được tổng hợp từ tôi sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn gia đình hơn nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét